5 ITINERARIS PEL PAISATGE PAPERER
ELS CAMINS DEL PAPER
Entre els segles XVIII i XIX, Capellades i el seu entorn van constituir un dels centres paperers més importants de l’Estat espanyol, especialitzat en paper de barba de primera qualitat i paper de fumar. Fabricants com els Romaní, Soteras, Guarro, Serra o Romeu, entre d’altres, abastien gran part del mercat espanyol, d’Amèrica del sud i Filipines.
En tota la conca fluvial de l’Anoia s’han documentat més de 40 molins paperers. El paper ha estat fins als nostres dies un dels principals motors de l’economia d’aquest indret. Famílies senceres treballaren en molins paperers; ja fos esquinçant draps, formant el full, preparant la cola, estenent els fulls o bé empaquetant les raimes. Són moltes les generacions que dia a dia han fet un bon paper.
Us proposem recórrer els indrets paperers. Un paisatge industrial format pel riu Anoia, les rieres, els recs, les rescloses i els molins paperers.
A través de 5 itineraris que parteixen de Capellades us convidem a descobrir els Camins del Paper.
Descobreix els camins del paper
RECOMANACIONS
CAMINAR
CORRECTAMENT
CALÇAT
El calçat ha de ser amb soles flexibles, de la talla correcta i has de canviar de sabatilles un cop l’any. Així evitaràs possibles lesions als peus i a les cames.
POSICIÓ
Una bona postura et permet respirar bé i mantenir la línia corporal. La barbeta amunt, en paral·lel a terra i els ulls mirant uns 3 metres davant.
EQUIPACIÓ
Vesteix en capes de roba transpirable. Durant el dia és molt important portar una gorra per protegir-se del sol. I de nit és important portar roba vistosa.
AIGUA
Et recomanem beure aigua abans, durant i després. Un got d’aigua 10 minuts abans de començar, un cada 20 minuts i en acabar, un o dos gots més.
GASTRONOMIA
DESCOBREIX
L’ARRÒS PAPERER
De vegades la història oral ens regala perles gastronòmiques, la de l’arròs paperer n’és una d’elles. Una història que l’any 2008, Montserrat Miquel –descendent de la família fundadora de l’empresa paperera Miquel y Costas & Miquel, va transmetre al Museu Molí Paperer de Capellades.
L’arròs paperer és un guisat que s’elaborava a les velles fàbriques amb carn i arròs, condimentat amb el vi de la zona i els productes que donava la terra: ceba, tomàquet i l’imprescindible llorer que creixia als marges del riu.
Un plat molt nutritiu que permetia aguantar dures jornades als primers treballadors paperers.
